Trufa ecológica certificada · Soria
Trufa negra fresca, directa del monte a tu casa
La encuentran nuestros perros en las encinas de Soria y te llega en frío, en 24 horas.
Envío en frío en 24 hCampaña 2026-2027: abrimos en diciembre
Para casaElige los gramos que necesitasTrufa entera de 20 a 250 g, o para cocinar en trozos. Cuanto más compras, menos pagas por kilo.Entera desde 24 €Para cocinar desde 40 €Ir a la tienda →Para profesionalesSuministro semanal para tu cocinaRestaurantes, tiendas y grupos de consumo. Tres calidades, precio por kilo actualizado cada semana y pedido fijo durante la campaña.Solicitar la tarifa →
Cada semana, la misma secuencia
- Hasta el domingo, 15:00Haces tu pedidoReservamos tus gramos de la cosecha de ese fin de semana.
- Sábado y domingoRecolectamosCon nuestros perros, solo la trufa madura. Después la lavamos y pesamos.
- LunesEnviamosMensajería urgente, en envase isotermo con barra de frío.
- MartesLa recibesEn su mejor momento de aroma, lista para usar esa misma semana.
Nuestra trufa
Encinas de Soria, perros truferos y nada de intermediarios
Cultivamos nuestras propias encinas micorrizadas en el monte soriano, en producción ecológica certificada por el CAECyL (ES-ECO-016-CL, operador nº 7064). Cada trufa la encuentran nuestros perros y la seleccionamos a mano: si no está madura, se queda en la tierra.
Nuestras plantaciones salieron en el programa Origen de La 2, dedicado a la trufa negra de Soria. Ver el programa en RTVE Play
Te avisamos cuando empiece la campaña
Un solo correo en diciembre, con las primeras trufas de la temporada y la fecha límite para Navidad.